|
|
|
HOME > Á¦Ç°¼Ò°³ > »ç·á÷°¡Á¦ |
|
|
|
|
ÀÎü¿¡ À¯ÀÍÇÑ ±ÕÀ¸·Î À¯´ç, Æ÷µµ´ç°ú °°Àº ´ç·ù¸¦ ºÐÇØÇÏ¿© À¯»ê, ÃÊ»ê µîÀÇ À¯±â»ê(lactic adid)À» »ý¼ºÇÏ´Â ±ÕÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î À¯»ê±ÕÀº À¯ÇرÕÀÇ ¼ºÀåÀ» ÀúÇØÇÏ°í ¸é¿ª·ÂÀ» Áõ°½ÃÅ°¸ç ü³»¿¡¼ Á¤ÀåÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. |
|
|
|
|
|
Lactobacillus fermentumÀÇ ÀÚ¿¬ÀûÀÎ µ¹¿¬º¯ÀÌ ±ÕÀ¸·Î Lactobacillus fermentum°ú ÀÇ DNA ºñ±³ ºÐ¼®½Ã 1%ÀÇ Â÷ÀÌ°¡ ³ª´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. (Çѱ¹¹Ì»ý¹°º¸Á¸¼¾ÅÍ ? 16S rRNA sequence ºÐ¼®) |
|
³»»ê¼º À¯»ê±ÕÀ¸·Î ºÐ·ùµÇ¾î ´ëÇѹα¹¿¡¼ °Ç°±â´É½ÄÇ°À¸·Î µî·Ï µÇ¾îÀÖÀ¸¸ç, ±× ±â´ÉÀº À¯ÀÍÇÑ À¯»ê±ÕÀÇ Áõ½Ä, Àå³» À¯Çع̻ý¹°ÀÇ ¾ïÁ¦, Àå³» ¿¬µ¿¿îµ¿, Á¤ÀåÀÛ¿ëÀÇ ±â´É¼ºÀÌ ÀÎÁ¤µÇ°í ÀÖ´Ù. |
|
Á¦Ç° ³»¿¡ ÇÔ·®ÀÌ Lactobacillus fermentum SJ °¡ 1X107 CFU/g ÀÌ»ó Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù. |
|
|
Lactobacillus fermentum
(1,000¹è È®´ë) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Lactobacillus¼Ó, Streptococcus¼Ó, Bifidobacterium¼Ó µî |
Lactobacillus fermentum JS |
|
µ¿¹°¼º |
½Ä¹°¼º |
|
°íÄ®·Î¸® Àú´Ü¹é¼º |
ÀúÄ®·Î¸® °í´Ü¹é¼º |
¿¿¡ Ãë¾à - 60¡É¿¡¼ »ç¸ê |
°í¿Â¿¡¼ »ýÁ¸ |
»ê¿¡ ¾àÇÔ - pH6¿¡¼ »ýÁ¸ |
³»»ê¼º pH2¿¡¼ 75% ÀÌ»ó »ýÁ¸ |
¾Ï¸ð´Ï¾Æ¼ººÐ ºÐÇØ ºÒ°¡´É |
¾Ï¸ð´Ï¾Æ ¼ººÐ ºÐÇØ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ç׺´·Â Áõ°¡
µµÃ¼µî±Þ »ó½Â |
°¡ÃàÀÇ Áúº´¿¹¹æ
À¯ÇØ º´¿ø¼º ¹Ì»ý¹°ÀÇ Áõ½Ä ¾ïÁ¦
±âÈ£¼º Áõ°¡·Î »ç·áÈ¿À² °³¼±
Ãà»ç³» À¯ÇØ°¡½º(¾Ï¸ð´Ï¾Æ) Á¦°Å
ÇØÃæ¹ß»ý¾ïÁ¦
Ãà»ê¹° Ç°Áú °³¼± |
|
ÀÚµ·ÀÇ °æ¿ì ¼³»ç¹ß»ý °¨¼Ò
ÀÌÀ¯½ºÆ®·¹½º °¨¼Ò
Áõüȿ°ú
Æó»çÀ² °¨¼Ò ¹× À§Ã൷ ȸº¹ °È |
|
¼ºÀå·ü Áõ°¡ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|